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梅仕事の季節到来【後編】 今年は本格焼酎で、飲み比べる「梅酒」をつけよう![PR]

 

本格焼酎や日本酒で作ると、熟成が浅くても香り高くまろやかな梅酒に。
夏の終わりには梅酒のヌーボーとも言える、オリジナル梅酒を楽しむことができますね。

使用する焼酎によってはもちろんのこと、お砂糖を蜂蜜に変えたり、一部を黒糖に変えるなどのアレンジ次第で、出来上がりの味は様々に変化します。
量は多少大雑把でも美味しい味に仕上がるのも梅酒の大きな魅力。



一年に一度しかない梅仕事の季節。
是非、今年は長期熟成用の基本の梅酒&晩夏に味わうオリジナル梅酒と、飲み比べられる梅酒を楽しんでみませんか?

■梅仕事の季節到来
【前編】自家製梅シロップ(梅ジュース)のつくりかた
【後編】今年は本格焼酎で、飲み比べる「梅酒」をつけよう!

= 文・写真:大西佳葉 =
食のはなし 季節の手仕事 

【ご紹介したアイテム】
梅酒を漬けるのにピッタリなセラーメイトのガラス瓶の4Lと2Lのセットです。
今なら、梅酒を飲む時に便利なカンロレードル(大)が1本オマケでついてきます。
⇒梅酒飲み比べセット(レードル大のオマケ付き)3,564円(税込)
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