作りたてのおいしさは格別！ イートインだからこその“チョコスイーツ”が楽しめる2店

テイクアウトも可能だが、「ぜひイートインで楽しんでいただきたい」と土屋シェフ。理由は、焼きたてを折りたたんでサーブするフランスさながらのスタイルにこだわりがあるから。「カリッ、モチッ」という食感のコントラストと厳選したチョコレートの風味をナイフとフォークで味わう本格派のおいしさ。冷めないうちにぜひ。

フランスのクレープリーのような見た目と味わいを追求。カリッとした焼き目の香ばしさと、バターをたっぷり含んだ生地のおいしさに、香り高いチョコレートの風味が融合する。



クレープ焼成後、バターをたっぷり塗ることでもっちりとした食感に。

土屋シェフこだわりのチョコレートを溶かし、ふんだんにデコレーション。

店内は、カカオの代表的産地である南米を意識したポップな雰囲気。厳選したBean to Barチョコレートやチョコレートを使った生菓子も販売する。

チョコレートクレープ￥900。昨年9月、『CACAOSTORE』とプリン専門店『Pudding Cafe 448』が合併リニューアル。カカオを使ったパスタやカレーなども。東京都渋谷区富ヶ谷1‐3‐9TEL：03・3460・172611：00～21：00（20：00LO）、日曜・平日前の祝日～20：00（19：00LO）不定休

東京マリオットホテルの「Strawberry & Bean‐to‐bar Chocolate Afternoon Tea」

シェフ渾身の自家製Bean to Barチョコレートを使ったスイーツが揃い踏み。