日本に約200頭しかいない希少な牛の牛乳も！ 牧場直送“クラフトミルク”8選

それでいてクセが少なく飲みやすいです」（高砂さん）。900ml￥1,260（南ヶ丘牧場 TEL：0287・76・2150）

【広島・サゴタニ牧場】久保正彦の低温殺菌牛乳

搾りたてをすぐに低温殺菌。
牧草が育つ土づくりから丁寧に行っているため、自家牧草を食べて育った牛から搾った牛乳。「牧場と殺菌処理を行う工場が近いため、搾りたてをフレッシュなままパック。65°Cで30分間低温殺菌した牛乳は、風味豊かで搾りたての味わいを楽しめます」。4本セット（久保正彦の低温殺菌牛乳2本＋あきとふゆ牛乳2本各1000ml）￥2,600 予約販売（サゴタニ牧農）

【宮崎・松浦牧場】Matsuura Milk


クリーミーで上品な味わい。
宮崎県の自然豊かな新富町でのびのびと育った牛から搾乳。循環型農業にこだわり、栄養たっぷりな土壌づくりを行い、飼料の配合バランスなども徹底して研究。「生乳本来のミルクの風味がたまらない。クリーミーな口あたりはまるでスイーツのよう！」。生乳品質共励会にて3年連続の優秀賞を受賞するほど品質もピカイチ。800ml ￥1,900（松浦牧場）

【北海道・養老牛 山本牧場】養老牛放牧牛乳

自然が育むワイルドな味わい。