おやつの時間もおいしく腸活! 夏にぴったり、ふるふるスイーツレシピ3つ
2023年7月9日 20:30(3)(1)のゼリーにミントやタイムなどのハーブ(分量外)を添え、スプーンで器に取り分けて、好みのフルーツソースをかけながらいただく。
腸活POINT
アガーとフルーツで水溶性食物繊維をたっぷりチャージ、ソースにはオリゴ糖もプラス。
甘酒ゼリー
お腹に優しい甘酒を、冷やし固めて果物と。
発酵食品である甘酒をアガーでやわらかなゼリーに。「甘酒はぜひ、麹菌で作ったストレートタイプのものを」(本間さん)。添える果物は、いちじくやマンゴーなども食物繊維が豊富でおすすめ。
【材料/100ml容量の型4個分】
甘酒(ストレートタイプ)…300g、アガー…5g、オリゴ糖…10g、メロン…正味100g
【作り方】
(1)鍋に水100mlを入れてヘラか泡立て器で混ぜながらアガーを振り入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜる。
(2)耐熱容器に甘酒を入れ、電子レンジ(600W)でほんのり温かくなるまで2分ほど加熱する。
(3)(1)を中弱火にかけ、混ぜながら温める。沸騰する直前に火を止め、(2)を加えて混ぜる。オリゴ糖も加えてよく混ぜる。型に注ぎ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
(4)メロンは小さめに切ってボウルに入れ、フォークなどで潰す。
食コラム記事ランキング
- 1 【10分で完成】豚肉の簡単レシピ3選〜人気の高い鉄板レシピが勢ぞろい!忙しい日々に助かる
- 2 【食欲の秋にぴったり!】「鶏ささ身」の注目おかずレシピ3選〜キノコや秋野菜と一緒に味わえる
- 3 黄金比とコツがわかる!【おうちハイボール】絶品唐揚げや10分以内でできる簡単おつまみも!
- 4 【豆乳を買う頻度は?】教えて! みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表⑤
- 5 【冷凍食品で愛用しているものは?】教えて! みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表④
- 6 【鶏ささ身で作る】絶品クリスピーチキンのレシピ3選!おいしく仕上げる下処理の仕方も解説♪
- 7 【ハロウィンのメインとして活躍】カボチャの注目レシピ3選〜グラタンやカレー、パイが登場♪
- 8 【アレンジ多彩】 豆腐のあったか人気レシピ3選~パック豆腐をおいしく保存する方法も紹介!
- 9 スタバ「マカダミア ホワイトスノー チョコレート フラペチーノ」“初雪”イメージの真っ白フラペチーノ
- 10 プロ直伝【ウィークエンド・シトロン】魅惑のレモンケーキの簡単レシピ~レモンを使った他の簡単ケーキも!
食コラム記事ランキング
最新のおいしい!
-
カレー鍋 がおいしい!
ゲストさん 10:13
-
沖縄風もずくの天ぷら がおいしい!
ゲストさん 10:09
-
隠し味が決め手!シーフードカレー by杉本 亜希子さん がおいしい!
ゲストさん 10:09
-
コク甘ポテトサラダ がおいしい!
ゲストさん 10:09
-
味噌でひと味違うコク!豚肉のみそショウガ焼き がおいしい!
ゲストさん 10:09
-
簡単!豚肉の生姜焼き ハチミツが隠し味 がおいしい!
ゲストさん 10:08
-
鳥もも肉の照り焼き お酢が隠し味! がおいしい!
ゲストさん 10:07
-
洋風すき焼き がおいしい!
ゲストさん 10:06
-
基本のカレーライス 簡単ひと手間で美味しい!by 中島 和代さん がおいしい!
ゲストさん 10:06
-
サンマの蒲焼山椒風味 がおいしい!
ゲストさん 09:49
-
揚げ豆腐のキノコあんかけ がおいしい!
ゲストさん 09:48
-
白菜のゴマ和え がおいしい!
ゲストさん 09:46
-
ナスキムチ がおいしい!
ゲストさん 08:55
-
味付け簡単!塩焼きそば 飽きない美味しさ by池田 絵美さん がおいしい!
ゲストさん 08:49
-
塩麹焼きそば がおいしい!
ゲストさん 08:48
ウーマンエキサイト特集