いま佐賀がおもしろい！ 目と舌 (と脳) がよろこぶ美食の祭典「サガマリアージュ」

人間国宝などの器で美食を食べる――。佐賀県でおこなわれた、期間限定のプレミアムレストランの様子をお伝えします。

人間国宝の器で食べる!?
佐賀県と言えば、焼物の里です。「伊万里焼」「有田焼」「唐津焼」などはみなさんもご存知かもしれません。いずれも豊臣秀吉の時代から佐賀県で作られてきた陶磁器です。

「すばらしい器なんだろうなぁ、でも自分との接点はないだろうな」なんて思っていたところ、驚きのイベントを知ります。その名も、「美術館（MUSEUM）に飾るような人間国宝などの器を使って（USE）、佐賀の美食を楽しむ、期間限定のプレミアムレストラン“USEUM SAGA（ユージアム サガ）”」。こんな機会はめったにない！とよろこび勇んで参加することにしました。

入り口からすでにワクワクの体験が始まっています。

食材もメンバーもプレミアム過ぎ！
プレミアムなのは器だけはありません。料理は日本のトップシェフによるコラボレーションで提供されます。今回の料理は、ミシュランも獲得した地元佐賀のレストラン「Kaji synergy restaurant」の梶原大輔シェフと、岩手県遠野市で予約のとれない人気店「とおの屋 要」を営む佐々木要太郎シェフが担当します。