スイーツ女王・ぼる塾の田辺も注目！ トレンド真っ只中の“お芋スイーツ”7選

ananトレンド大賞2022“FOOD”。ここでは、素材の味わいと食感を生かしつつ、ルックス自慢のスイーツが百花繚乱な“お芋スイーツ”に注目します。

お芋スイーツ

技術とセンスが光る、温故知新な味わいに進化。

常に注目を集め、特にトレンドの移り変わりが激しいスイーツの世界。そんな今年のトレンドを、芸能界のスイーツ女王こと、ぼる塾の田辺智加さんに聞くと、「ズバリ、お芋スイーツ！」と即答。

「老舗からデパ地下、地方のお店、コンビニまで、時間があればスイーツパトロールを欠かさず行ってきましたが、今年はお芋スイーツの充実ぶりが目立ちました。ここまでブームを呼んでいるのは、食物繊維が豊富でダイエットや便通改善に効果的と健康志向の方の間で広まり、焼き芋や干し芋の需要が高まったことが理由のひとつ。さらに最近のスイーツトレンドに原点回帰の流れが加速し、馴染みのあるスイーツが好まれるようになってきたことも関係しているのかも！」

たしかにここ数年、フルーツスイーツ、ドーナツ、硬めのプリンなど、昔から愛されてきたスイーツが話題を集めている。

「かつては秋の味覚というイメージが強かったサツマイモですが、今は通年バラエティ豊かなお芋スイーツが楽しめるようになりました。