夏ギフトにも最適！ ココナッツ好きにはたまらない、真っ白な「わらび餅」

ギフトコンシェルジュの真野知子さんがおすすめギフトをご紹介。今回は『いったつみとらどう』の椰子の白わらび餅です。

真野（以下M）：聞いてくれる？私、ココナッツが大好きで、ココナッツ風味とあればすぐに手を伸ばしてしまうんだけど、ちょっと珍しいひと品に出合ってしまったの…！

編集N（以下N）：それがこの「椰子の白わらび餅」ですか？

M：響きからしてそそられない？わらび餅のイメージとは全く違う、モダンで洒落たわらび餅なのよ！

N：箱を開けると現れるのは、真っ白な雪原！みたいな、細かなココナッツパウダー。降り積もったパウダースノーをかき分けると、正方形の真っ白なわらび餅が現れました。

M：新鮮な驚きでしょ？わくわくしながら口に運ぶと、ねっとりした食感にココナッツがほのかに甘いの。

N：通常ならわらび粉に水を加えるところを、ココナッツミルクを加えて練り上げているんだそう。

M：見た目も味わいも、こんなわらび餅とは初対面で、気づくと5個くらいペロリ（笑）。ココナッツ好きにはたまらんです。ひんやりさせて食べるのが暑気払いにもおすすめ。

N：うん、口いっぱいに広がるココナッツのほのかな香りとむちっとした食感にハマりそう。