絶品すぎるチーズ＆パン　ご褒美級の組み合わせはこの3つ！

定番のカンパーニュは、フランス産小麦をメインにブレンドし、時間をかけて焼き上げたもの。外パリパリ、中しっとりで、噛むほどにマイルドな酸味が出る。「店頭で量り売りしているので欲しい分だけ買えるのがうれしい。薄めにスライスすればパリッとした歯ごたえを、厚めにすればフワフワの食感が楽しめます」。東京都中央区東日本橋3－4－3TEL：03・6661・71458：00～19：00（土・日曜～18：00）月曜休
［花井さんSelect］チーズの塩気がベリーの甘酸っぱさを引き立てる。（写真左下）
LAMMAS（ランマス）オーガニック・ヴィンテージ・チェダー［200g￥2,600（税込み）］

ハートの形に成型し、ワックスで覆って16か月間長期熟成したイギリス産チーズ。まろやかなコクが特徴で、甘酸っぱいベリーパンと相性抜群。「愛嬌のある見た目なのに、食べるとしっかりとしたコクと塩味が広がる。そのギャップもたまりません」。削り出して、ドライフルーツと合わせればオードブルになり、サイコロ状にカットすればおつまみにも。オンラインショップで全国配送可能。東京都世田谷区下馬2－27－14－101TEL：03・6453・204510：30～19：00月曜休

空と麦とベリーパン（1個￥420）

安全で安心な食材を届けるため、自ら育てた小麦を中心に、全国から厳選した素材を使ってパンを提供するお店。