クリエイティブなのに安い！　ミシュラン2ツ星“ネオビストロ”

それでいて夜のコース3800円、アラカルトは前菜1500円、メイン2000円という安さ。しかも〆に台湾の屋台料理、魯肉飯（豚バラ肉煮込みかけご飯）がある！これぞ、ネオ＝新しい、ビストロの形なのだ。

前菜（ハーヴのクリームを詰めた自家製スモークサーモン）￥1,500、メイン（南部高原豚ロースのフォワイヨ風）￥2,000、〆ご飯（魯肉飯）￥500。

『noura』東京都台東区浅草4－10－6TEL：03・6458・1255ランチ11：30～14：00LOディナー18：00～21：00LO月曜休、火曜ランチ休

いぬかい・ゆみこレストランジャーナリスト。東京を中心に、国内外の食文化、レストラン事情をレポート。

※『anan』2018年9月26日号より。写真・清水奈緒取材、文・犬養裕美子

（by anan編集部）