何皿でもいける！　仲良し夫婦が生んだ点心“おしどりセット”

タレの味付けも重要で、中国醤油にピーナッツオイルを混ぜた独特の甘さがやみつきになる。広東式のさらりとしたお粥に合わせれば尚おいしく、ヘルシーで風通しのいい食事が約束されている。
陽記東京都江東区大島2－38－16TEL：070・1187・426610：00～20：00不定休店休日の情報はTwitter（@yeungkee0701）に掲載。

好みの腸粉2種類にサラダと前菜、デザートが付く鴛鴦（おしどり）セット￥850。右・八角の香りがふんわり漂う牛腩（広東風牛バラ煮込み）と、左・香港でも珍しい広東ローカルな卵の腸粉。2種類選べるセットを現地では「おしどり」というのだそう。かわいいね。

ひらの・さきこ1991年生まれ。フードライター。著書にエッセイ集『生まれた時からアルデンテ』（平凡社）。

※『anan』2017年10月25日号より。写真・清水奈緒取材、文・平野紗季子

（by anan編集部）