【彼が元気になる夜食】簡単うま～いタパス!「キノコと海老のアヒージョ」!

●洗った海老は、塩、酒で和える。

ラップして使う直前まで冷蔵庫へ！

まず、下準備を始めます。～その2：イタリアンパセリをみじん切りにします。

●イタリアンパセリをみじん切りにする。

使う直前まで冷蔵庫へ！

まず、下準備を始めます。～その３：ニンニクをみじん切りにします。

●ニンニクは皮と芯を除きみじん切りにする。

まず、下準備を始めます。～その4：唐辛子を小口切りにします。

唐辛子は種を除き、キッチンばさみ等で小口切りにする。

まず、下準備を始めます。～その5：キノコを適当な大きさに分けます。

●キノコは洗わず汚れをペーパーなどでふいて取り除く。
●マッシュルームは半分に切り分け、舞茸は手で裂いて適当な大きさにする。

では、作ります！ まず、オリーブ油でニンニクを熱します。

●小さめのフライパンや鉄鍋にオリーブ油とニンニクを入れ、火にかけます。

弱火で熱しながらニンニクの香りを引き出します。

●弱火で熱しながらニンニクの香りを引き出します。

火を強めにするとニンニクがすぐに焦げてしまうので火加減に気をつけましょう！

唐辛子も加え、さらに熱します。

●唐辛子も加え、さらに熱します。