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桃のバルサミコがけ

シャリシャリの桃とバルサミコ酢がGOOD！

材料  （ 4 人分 ）

桃

(缶)250g

ハチミツ

大さじ4

リキュール

(ピーチ)大さじ1

レモン

(輪切り)1/2個分

ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2008/05/19
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 桃のバルサミコがけの下準備1

    桃は汁気をきって粗く刻む。

作り方

  1. 桃のバルサミコがけの作り方2
    1

    バットにハチミツ、リキュールと桃を混ぜ合わせ、冷凍庫で冷やし固める。(ヒント)冷凍庫に入れる時間はお好みで調節して下さい。

  2. 桃のバルサミコがけの作り方3
    2

    小鍋にバルサミコ酢を加え、火にかける。半量になる位まで弱火にかけ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

  3. 桃のバルサミコがけの作り方4
    3

    (1)を器に盛り、トロミがついたバルサミコ酢をかける。レモンとミントの葉を添える。

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