愛あるセレクトをしたいママのみかた

今週の献立 2001年2月12日(月) ～ 2001年2月18日(日)

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365日の夕食のレシピをお届けします！主菜・副菜・汁ものから、デザートやお菓子まで！もう頭を悩ませません。 和・洋・中と様々な料理を豊富な手順写真で分かりやすく説明！これなら、お料理一年生でもだいじょうぶですね。

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2/12(月) 中島流ハンバーグ

すりおろしたニンジンを入れるのがミソ、のハンバーグ。でも、ニンジンの風味は弱いので苦手な人でも全然大丈夫！

  • 主菜 中島流ハンバーグ
  • 副菜 たっぷりマカロニサラダ
  • スープ・汁 大根と板コンのみそ汁
  • デザート 果物とハニーヨーグルト
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2/13(火) 豚肉と野菜の細切り炒め

いつもの野菜炒めも、せん切りのジャガイモを加えるとちょっとコクのある味に。生姜風味のカキのお吸い物があっさり。

  • 主菜 豚肉と野菜の細切り炒め
  • 副菜 カボチャのミルク煮
  • 副菜 大根おろしチリメン
  • スープ・汁 カキの吸い物・ショウガ風味
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2/14(水) ブリのフライパン照り焼き

フライパンでだって、簡単に『ブリ照り』ができちゃうのです。柔らかい辛さの菜の花のからしびたしで、一足早い春を。

  • 主菜 ブリのフライパン照り焼き
  • 副菜 菜の花のからしびたし
  • 副菜 きんぴらレンコン
  • スープ・汁 落とし卵のみそ汁
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2/15(木) 常夜鍋（じょうやなべ）

毎晩食べても飽きないくらい美味しい、常夜鍋。シンプルでいくらでも箸が進みます。

  • 主菜 常夜鍋（じょうやなべ）
  • 副菜 油揚げとジャコの酢の物
  • デザート キウィジャムヨーグルト
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2/16(金) サクサクヘルシー！ささ身とチーズのフライ

ヘルシーなささ身でチーズをはさんだフライ。懐かしい味のスパゲティと一緒に、お弁当にもいいですね。

  • 主菜 サクサクヘルシー！ささ身とチーズのフライ
  • 副菜 フレッシュ野菜のサラダ
  • スープ・汁 ジャガイモポタージュ
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2/17(土) カキのマスマヨグラタン

旬のかきをたっぷり使って、マスタードマヨネーズ味のグラタンに仕上げました。ぷるぷるプリンはくせになる味！

  • 主菜 カキのマスマヨグラタン
  • 副菜 手羽先のカリッと揚げ
  • スープ・汁 せん切り野菜スープ
  • デザート ぷるぷるプリン
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2/18(日) アンコウ鍋

ちょっと歯ごたえのあるアンコウをたっぷりと。最後に残るおだしで、うどんやそばを食べるのが楽しみ！

  • 主菜 アンコウ鍋
  • 副菜 ホタテ風味の大根サラダ
  • デザート フルーツ・ハッサク
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