今年も鈴木保奈美さんを特別審査員に迎え くるみパン オブ・ザ・イヤーのNo.1が決定!
2022年12月7日 11:00
甘めのパン生地に大粒くるみをゴロゴロいれたあんぱんは餡の甘さと胡桃の香ばしさが相性ピッタリの仕上がりで、1995年以来、人気の胡桃あんぱんです。
■金賞
「石窯くるみパン」株式会社タカキベーカリー
価格:¥159(税込)
販売地域:全国(北海道・東北・信越・沖縄県を除く)
※地域により一部販売していない場合あり
三温糖と黒糖蜜を使用し、くるみをトッピングした国産小麦の蒸しパンです。しっとりした生地で、三温糖と黒糖蜜で深みのある程よい甘さをお楽しみいただけます。また親しみやすく素朴な味わいで、小ぶりな2個入で食べやすいのも特徴の1つです。そのままはもちろん、電子レンジで温めても(500W約15秒/個)、軽くトーストしても美味しくいただけますのでぜひご賞味ください。■優秀賞
「しっとりくるみ蒸しパン 2個入」敷島製パン株式会社(Pasco)
参考小売価格:¥146(税込)※2022年11月現在
販売地域:東北、関東、中部、関西、中国、四国地区
<リテールベーカリー部門>
■グランプリ
「キャラメルブリオッシュ」Boule Beurre Boulangerie/東京都
価格:¥240(税込)
自分の一番好きなスイス銘菓「エンガディナー」をパンで表現出来ないか、という思いから発想したヴィエノワズリです。
■金賞
「石窯くるみパン」株式会社タカキベーカリー
価格:¥159(税込)
販売地域:全国(北海道・東北・信越・沖縄県を除く)
※地域により一部販売していない場合あり
三温糖と黒糖蜜を使用し、くるみをトッピングした国産小麦の蒸しパンです。しっとりした生地で、三温糖と黒糖蜜で深みのある程よい甘さをお楽しみいただけます。また親しみやすく素朴な味わいで、小ぶりな2個入で食べやすいのも特徴の1つです。そのままはもちろん、電子レンジで温めても(500W約15秒/個)、軽くトーストしても美味しくいただけますのでぜひご賞味ください。■優秀賞
「しっとりくるみ蒸しパン 2個入」敷島製パン株式会社(Pasco)
参考小売価格:¥146(税込)※2022年11月現在
販売地域:東北、関東、中部、関西、中国、四国地区
<リテールベーカリー部門>
■グランプリ
「キャラメルブリオッシュ」Boule Beurre Boulangerie/東京都
価格:¥240(税込)
自分の一番好きなスイス銘菓「エンガディナー」をパンで表現出来ないか、という思いから発想したヴィエノワズリです。
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