うまみをギュッと凝縮。さっぱりいただく贅沢シャトーブリアン
2018年5月28日 10:36目次 [開く]
まるで大人の隠れ家! 上質な空間が広がります
大阪・堂島にある「焼肉 威徳」。喧騒から離れた場所にあるお店は、タイル張りのシックな店構え。洗練された佇まいに胸が高鳴ります。暖簾を潜り一歩店内に足を踏み入れると、そこはまるで大人の隠れ家。スタイリッシュで上質な空間が広がります。
ライブキッチンがあるこのお店は個室もありますが、お肉が焼き上げられていく様子を眺められるカウンター席がおすすめです。
店主自ら厳選したお肉や野菜、お米を堪能できます
他の焼肉店で仕入れや肉の裁きなどを担当していた店主。その経験を活かして、美味しいお肉をコース仕立てで提供する自らの焼き肉店として、この店を開業しました。
このお店で使用している黒毛和牛は、時期に応じて全国各地から仕入れています。産地を限定しないことによって、その時々に特に美味しい上質なお肉を堪能することができるのです。
贅沢の極み! 黒毛和牛「シャトーブリアン」
「黒毛和牛コース(8,000円)」で堪能できる「シャトーブリアン」は、贅沢な逸品。A4ランク以上黒毛和牛の希少部位を、店主こだわりの炭を使用して絶妙の焼き加減で提供しています。
お店で使用される炭は、質の良い紀州備長炭と土佐備長炭を使用。
食コラム記事ランキング
- 1 簡単な「春ゴボウ」の副菜レシピ30選~サラダから炒め物まで勢ぞろい!おかずにもおつまみにも
- 2 【GWお出かけ情報】鎌倉小町通 行列のできる人気店スタッフイチオシ食べ歩きフードベスト4!
- 3 【4/30ローソン新作】ゴディバ監修のスイーツ&パン4品一挙ご紹介~極上カヌレやBIGサイズのパンに注目!~
- 4 【こどもの日】のお祝いレシピ17選〜ハンバーグやお寿司、柏餅など子どもが喜ぶレシピが集結!
- 5 簡単に作れる【豚こま肉】の絶品レシピ11選!リーズナブルで美味しく良いことづくめ♪
- 6 今一番アツいお酒【ジン】で作る簡単カクテル「ジンバック」の作り方と相性バツグンのおつまみレシピ
- 7 【お酒別】アスパラガスの「おつまみ」レシピ17選〜旬の絶品おつまみで美味しいひとときを♪
- 8 「ジャガイモ+チーズ」超人気レシピ26選~おかずに!おつまみに!~【材料2つで完成するおかず】
- 9 簡単絶品【杏仁豆腐】基本の作り方からアレンジまで♪つるんとやみつき!
- 10 【鶏もも肉が主役のレシピ 25選】10分以内・焼くだけ・子どもが大好きなメニューも!
食コラム記事ランキング
最新のおいしい!
-
基本!切り干し大根の煮物 by西川 綾さん がおいしい!
ゲストさん 03:55
-
コンニャクの田楽 がおいしい!
ゲストさん 02:29
-
4種の華やか手まり寿司 がおいしい!
ゲストさん 00:49
-
豚キムチうどん がおいしい!
ゲストさん 05/04
-
ジャガイモの酢の物 がおいしい!
eriさん 05/04
-
野菜入り卵焼き がおいしい!
eriさん 05/04
-
ニラ豆腐・熱々タレがけ がおいしい!
eriさん 05/04
-
コンニャクのみそ煮 がおいしい!
ゲストさん 05/04
-
ボリューム満点!ホットプレートで彩りビビンバ by 西川 綾さん がおいしい!
ゲストさん 05/04
-
豚キムチうどん がおいしい!
ゲストさん 05/04
-
豚キムチうどん がおいしい!
ゲストさん 05/04
-
塩鮭フライ・タルタルで がおいしい!
eriさん 05/04
-
豚キムチうどん がおいしい!
ゲストさん 05/04
-
ほうれん草のゴマ和え がおいしい!
ゲストさん 05/04
-
ココアマフィン がおいしい!
eriさん 05/04
ウーマンエキサイト特集