サンドウィッチもコーヒーもその道のプロが監修する「caf 1886 at Bosch」の朝食

情熱大陸にも出演した銀座「マルディ・グラ」の和知徹シェフがフードを監修。ドイツの食文化を和知氏がアレンジし、サンドウィッチの各具材に合う、ライブレッド、ローストオーツブレッドなど良質の素材を使ったオリジナルブレッドを開発。ここでしか味わえないグルメサンドウィッチ（11時からの提供）は、カレーコーヒーパウダーのスパイスを効かせたハムカツサンド「ウィーン」（850円）、雑穀やローストオーツで作ったパンでファラフェルを挟んだヘルシーなサンド「ファラフェル」（700円）など常時4種類からセレクトできます。スペシャリストたちとのコラボレーションで、内装、メニュー、サービスすべてにこだわった居心地のいい空間で、極上サンドをぜひ堪能してください！

取材・文／中島和美

店舗情報

• 店名：café 1886 at Bosch
• TEL・予約：03-6427-3207
• 住所：東京都渋谷区渋谷3-6-7
• アクセス：JR 東急 京王井の頭 東京メトロ 渋谷駅 東口 徒歩5分
• 営業時間：月－金8:00-22:00（L.O. FOOD 21:00 / DRINK 21:30）土11:00-22:00（L.O. FOOD 21:00 / DRINK 21:30）日・祝11:00-20:00（L.O. FOOD 19:00 / DRINK19:30）
• 定休日：不定休