黒毛和牛から取れる希少な高級牛タン「黒タン」を食べ比べ！ 新宿三丁目の隠れ家【黒タン焼肉 青木】で味わう1万円以下のコスパコース｜東京

塊肉を焼いているのに煙が全く出ませんでした

また、それらの極上肉を最高の状態で味わってもらうため、ノンダクト式のロースター「ヘルシーロースター」を採用。網の中に水が循環しており、肉の脂が火に直接落ちない構造のため、煙がほとんど発生しません。遠赤外線効果で厚切り肉もふっくらジューシーに焼き上がるうえ、衣服への匂い移りも気にならないため、デートやビジネスなど大切なシーンでも安心して利用できるのが魅力です。

怒涛の肉尽くし！ 「特上コース」実食レポート

今回は、“黒タン6種食べ比べ”が魅力の「特上コース」（9,000円）＋「ソフトドリンク飲み放題」（500円）をオーダー。

「前菜」

和牛ユッケ2種／本日の和牛の温菜／韓国のり／キムチの盛り合わせ／もやしナムル


保健所認可済みの生食（生肉）取扱認定店だからこそ提供できる、鮮度抜群の和牛ユッケ。濃厚な黄身を絡めていただきます


箸休めにもぴったりな韓国のり、キムチ盛り合わせ、もやしナムル。ボリュームも満点です

コースの幕開けは、生肉認定を得ている同店ならではの「和牛ユッケ2種」。とろけるような食感と肉本来の甘みが口いっぱいに広がり、冒頭から肉の質の高さに圧倒されます。