横浜・中華激戦区で愛され続ける老舗店【横浜中華街 獅門酒楼】

今度、元町中華街へ行くときは、食通が足繫く通う【横浜中華街獅門酒楼】に立ち寄ってみてはいかがでしょうか。素材選びとおいしさを追求し確固たる信念を貫き、元町中華街で今もなお愛され続ける広東料理の名店の味を、自分の舌で確かめてみてください。

料理人プロフィール：原田啓介さん

1971年、奈良県生まれ。料理学校の助手経験を持つ母の姿を見て育ち、自らも料理人を志すように。日本調理専門学校を卒業後、中華街の老舗「重慶飯店」で8年修業。その後東京、九州などで経験を積み、010年【獅門酒楼】の料理長に就任し現在に至る。

横浜中華街獅門酒楼

【エリア】横浜元町/山下公園
【ジャンル】中華料理
【ランチ平均予算】1000円
【ディナー平均予算】5000円
【アクセス】元町中華街駅 徒歩5分