全国に「近江牛」の名を広めた老舗【松喜屋】直営レストラン本店｜滋賀・大津【近江牛専門店 れすとらん松喜屋】

近江牛が堪能できる、テイクアウトやデリバリーも人気

明治初期「牛鍋」の名で近江牛を全国に広めた【松喜屋】。秘伝の割り下と甜菜（ビート）糖でいただく『すき焼き』

2018年４月、精肉店の向かい側にれすとらん新社屋が完成。日本最大級の長さを誇るステーキカウンターから100名収容の大広間、個性的な内装デザインの個室では、近江牛づくしの贅を凝らしたメニューがいただけます。近江牛創作料理に寄り添うワインは300種類。高級赤ワイン「オーパスワン」を含む、ソムリエが選ぶ月替わり30種類のグラスワインも好評です。

ここからはその中でも、お店オススメのメニュー３つをご紹介します！

近江牛の旨みを味わいつくす『鶴-Tsuru-』

２階、３階のみでいただける人気のコース『鶴-Tsuru-』。先付から始まり、八寸、季節の料理２品、スープ、サラダ、そしてメインは近江牛極上サーロインステーキと、極上すき焼きを。これに飯物、デザート、珈琲or紅茶がついたボリューム満点のコースは、近江牛の魅力をじっくりと堪能できるでしょう。


素材の味を最大限に引き出した、数量限定ランチ『近江御膳』

数量限定ランチの『近江御膳』は、近江牛のコールドビーフ、近江牛前菜三種盛り合わせ（ばってら寿司・ぬた和え・味噌漬け）、近江牛茶碗蒸し、近江牛のしゃぶしゃぶ、近江牛ステーキ 八幡蒟蒻添えと、まさに近江牛づくし！デザート三種盛り合わせと珈琲も付いているので、ゆったりと優雅なランチタイムが過ごせます。