＜行ってみた＞レストランの味を求めて【organ（オルガン）】西荻窪

つづいて「野菜の小皿料理」から

『黄色ビーツとアンディーヴ、シェーブルチーズのサラダ、蕎麦の実』

『黄色ビーツとアンディーヴ、シェーブルチーズのサラダ、蕎麦の実』1,210円（税込）

まるで果実のようなみずみずしいビーツにびっくり。味わいはシンプルですが、シェーブルチーズ（=山羊のチーズ）と蕎麦の実の風味、アンディーヴのほのかな苦みなど、体にすっとなじむやさしい味わい。ふと、海外旅行の思い出がよみがえり、食べながら昔の写真を見返して、一人楽しい時間を過ごしてみたり。

最後に「魚介の小皿料理」から

『帆立、じゃが芋のクレープ、ソース・ヴァンブラン』

『帆立、じゃが芋のクレープ、ソース・ヴァンブラン』1,430円（税込）

見た目はパンケーキのようですが、ふわっふわっのオムレツ生地のなかには、たくさんのホタテが！ チーズの濃厚さと卵の相性もよくて、ぺろりと完食。

こちらは動画でもおいしさをお届けします～

お店のBGMや料理の器、なにげなく置いてあるワイン、窓から流れる風など、久しぶりにレストランに訪れると見えてくる景色がありました。
レストランは、お腹がいっぱいになるだけの場所ではなく、空間や雰囲気も含めて、心も満たされる場所だなと。