“かにソムリエ”厳選の活かにを食べ尽くす!和食割烹【芦屋荘】
2021年1月6日 00:00
贅沢な蟹のフルコースを堪能できる和食割烹【芦屋荘】、肌寒いこの時期に大切な人と訪れてみてはいかがでしょうか。

京都・大阪の名店で10年以上研鑽を積んだ後、地元・浜坂で旅館【芦屋荘】をオープン。長年磨いた和食の技と、かにソムリエのいる料理旅館として評判に。2018年、箕面に和食割烹【芦屋荘】をオープン。オーナー兼料理人として2店舗を統括。目利きのオーナーが港から直接仕入れた新鮮な海産物を中心に、山陰の旬の味覚を箕面で提供している。
【ジャンル】和食
【ランチ平均予算】3000円
【ディナー平均予算】5000円
【アクセス】牧落駅 徒歩6分
※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
料理人プロフィール:田中賀之さん

京都・大阪の名店で10年以上研鑽を積んだ後、地元・浜坂で旅館【芦屋荘】をオープン。長年磨いた和食の技と、かにソムリエのいる料理旅館として評判に。2018年、箕面に和食割烹【芦屋荘】をオープン。オーナー兼料理人として2店舗を統括。目利きのオーナーが港から直接仕入れた新鮮な海産物を中心に、山陰の旬の味覚を箕面で提供している。
芦屋荘
【エリア】箕面/能勢【ジャンル】和食
【ランチ平均予算】3000円
【ディナー平均予算】5000円
【アクセス】牧落駅 徒歩6分
※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
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