【イル・リストランテ ルカ・ファンティン】初のテイクアウトはジュエリーみたいなスイーツボックス！

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• レストランで体験する”WOW!"な驚きを、自宅に届けたい
• ブルガリ イル・リストランテ ルカ・ファンティン

レストランで体験する”WOW!"な驚きを、自宅に届けたい

銀座の一等地にある天空のレストラン【イル・リストランテルカ・ファンティン】。夜にはキャンドルの灯りがともるロマンティックな空間で、日本の食材をイタリア人シェフらしい感性で昇華させた料理を楽しむことができる。ミシュラン１つ星、2020年度「アジアのベストレストラン50」17位に輝く、東京の人気イタリアンの筆頭だ。


夜のメインダイニング。天井が高く、席もゆったりと配置されている。

そんなレストランが、初のテイクアウト商品「ブルガリアフタヌーンドルチ・ボックス」を発売。美しい金色のボックスに、お重を思わせる2段重ねの容器に色とりどりの美しい果物を使った繊細なスイーツがぎっしりと詰まっている。

「きっかけは、新型コロナウイルスによる感染拡大で、レストランにお客さまが来れない日々が続き、レストランのエッセンスを自宅に届けたられたらと考えたことです」と語ってくれた、ルカ・ファンティンシェフ。本来であれば、もう少し早く商品化したい気持ちもあったが、そこはラグジュアリーなレストランでのスペシャルな体験をつくることに心を砕いていたチームにとって、簡単なことではなかったという。