「サロン・デュ・ショコラ 2023」チョコレートの祭典が新宿ほか全国で、国内外の人気チョコが集結

オレンジとノワールガナッシュ、ライムとアーモンドのプラリネの組み合わせなど、多様な柑橘の味わいを堪能することができる。

サロン・デュ・ショコラ限定セレクションボックス
様々なショコラブランドによるチョコレートをアソートした、サロン・デュ・ショコラ限定のセレクションボックスも見逃せない。トップショコラティエたちが、4つのテーマをもとに、その想いをチョコレートで表現。セバスチャン・ブイエ(Sébastien Bouillet)や、パティスリー・サダハル・アオキ・パリ(pâtisserie Sadaharu AOKI paris)らによる「Ensemble アンサンブル ～ともに～」、パスカル・ル・ガック(PASCAL LE GAC)、ル ショコラ ドゥ アッシュ(LE CHOCOLAT DE H)らが手掛ける「Message メサージュ ～想い～」など、4種のボックスを用意する。

会場限定のイートインメニューも
なお「サロン・デュ・ショコラ 2023」では、会場限定のイートインメニューも提供。ジャン=ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HÉVIN)をはじめ、国内外の人気ショコラブランドがチョコレート好きにはたまらないメニューを用意する。