“紅茶の香る”本格ティーカヌレ、アールグレイ専門店「アンドアールグレイ」の新作スイーツ

アールグレイ専門店「アンドアールグレイ(&EARL GREY)」から、新作「ティーカヌレ」が登場。2022年9月7日(水)から13日(火)まで、香川・高松三越の催事「神戸セレクション」にて先行発売される。

アールグレイ専門店が作る“お茶の香る”カヌレ
神戸を拠点に、天然のベルガモットを使用したアールグレイの魅力を、オリジナルのプレミアムティーやジェラート、スイーツを通して提案している日本初のアールグレイ専門店「アンドアールグレイ」。今回はそんな「アンドアールグレイ」から、“お茶の香る”ティーカヌレが新登場。ミルクと一緒にたっぷりの茶葉を煮出して作った生地を、一晩ゆっくりと寝かし、さらに高温でじっくり焼き上げているのが特徴だ。

完成したカヌレは、“外はカリッと、中はもっちり”仕上げたこだわりの食感に。一口かじると、アールグレイの香りがいっぱいに広がる、アールグレイ専門店ならではの本格的な味わいを楽しむことができる。

全6種のフレーバーセットで
またアールグレイ以外にも、焦がし塩キャラメルをトッピングした「ほうじ茶カヌレ」、ローズの花びらをトッピングした「ジャスミン茶カヌレ」、オレンジピールをトッピングしたスパイス香る「チャイカヌレ」など、茶にまつわる様々なフレーバーを用意。