「ぶどうのフルコース」コース仕立てのぶどうスイーツが銀座で、まるで“宝石箱”秋のフルーツタルトも

ラストは、“黒系ぶどう”をパフェ仕立てにして提供。ピオーネのソルベとショコラジェラートを主軸に、黒系ぶどうのスパイスコンポートを組みわせて、大人の味わいに。香り豊かなダージリンが心地よいアクセントとなっている。

これらのスイーツは、アミューズとドリンクをセットにして用意。いつもよりリッチな気分でティータイムが楽しめるので、ぜひ足を運んでみてはいかが。

“まるで宝石箱”秋フルーツの「フルーツタルト」も
同日より、秋のフルーツを贅沢に使用し、宝石箱のように華やかな見た目に仕上げた「フルーツタルト」も展開。箱を開けると、ぶどうやいちじく、 赤すぐりなど、みずみずしいフルーツが現れる。その下には、 りんごとカシスを赤ワインで煮詰めたコンフィチュール、メープルの香り漂うディプロマットクリームを重ねた。ベースは、グルテンフリーのタルト生地で、ボリューミーながらサクッと軽やかな食感に楽しめる。

【詳細】
「ぶどうのフルコース」4,950円
提供期間：2022年8月31日(水)～10月10日(月) ※予定
場所：ビューティーコネクション銀座「フルーツサロン」
住所：東京都中央区銀座7-9-15 GINZA gCUBE 2F
営業時間：11:00〜20:00
定休日：火曜日
セット内容：クレームダンジュ、セイボリータルト、パフェ、アミューズ、ドリンク
※事前予約は通常価格の10％OFFにて提供。