メゾンカカオ、さくらんぼ「佐藤錦」丸ごと1粒ビターチョコ＆クリームたっぷり生チョコエクレア

今回はニュウマン横浜店2周年限定ボックスに入れて提供する。

佐藤錦ピューレ入り「アロマ生チョコレート」
メゾンカカオ定番の「アロマ生チョコレート」には、さくらんぼフレーバーが仲間入り。ピュアカカオバターから作るホワイトチョコレートとビターチョコレートを合わせて、採れたての佐藤錦ピューレを混ぜ込んだ。

板チョコ入り「生チョコエクレア さくらんぼ」
また、佐藤錦のピューレを自家製チョコレートクリームに合わせて、シュー生地でサンドした「生チョコエクレア さくらんぼ」もお目見え。中には、ミルクチョコレートのガナッシュ、ホワイトチョコレートの板チョコも挟んでいるので、食べ進めるほどにさまざまな食感が楽しめるはずだ。

【詳細】
メゾンカカオ「旅するメゾン」 佐藤錦のチョコレートスイーツ
発売期間：2022年6月20日(月)～6月30日(木)
■チェリーチョコレート 5粒入 2,160円
取り扱い店舗：メゾンカカオ ニュウマン横浜店
■生チョコエクレア さくらんぼ 648円
取り扱い店舗：メゾンカカオ 鎌倉小町本店
■アロマ生チョコレートSWING 3,024円
■MAISON SPÉCIALITÉ ムース ショコラ・チェリー 4,860円
取り扱い店舗：メゾンカカオ 鎌倉小町本店・ニュウマン横浜店・グランスタ東京店・ジェイアール名古屋タカシマヤ店・大船ルミネウィング店・オンラインショップ
■リッチクロワッサン さくらんぼ 918円
取り扱い店舗：チョコレート バンク