ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜「柚子・桜・抹茶」和のアフタヌーンティー、桜香るムースなど

ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜は、期間限定アフタヌーンティー“アロマティックジャパン”を2022年4月1日(金)から6月30日(木)まで開催する。

「柚子、桜、抹茶」和のアフタヌーンティー
2020年日本初上陸以来、“最も予約が取れない”アフタヌーンティーと称されるザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜のアフタヌーンティーから「和」に着目した「アロマティックジャパン」が登場。

これは柚子、桜、抹茶など、日本になじみのある和素材を主役にしたアフタヌーンティーで、今回は新メニューと新しいフレーバーティーを加えて、パワーアップして新展開となる。

新メニューの「ムース・フロマージュ春 桜の香り」は、さくらんぼ(グリオット)のジュレを忍ばせて、軽やかに仕上げた桜の香るムースだ。パッションマンゴーのパートドフリュイでアクセントを効かせた「抹茶のマカロン・テ・ヴェール」、柚子の香りでさわやかに仕上げた「アロマティックシトラス・柚子のタルト・オ・ショコラ」など、香り、食感にこだわったスイーツもラインナップする。

また、新フレーバーティーは、今回のアフタヌーンティーのために特別にブレンドしたもの。