ベイク チーズタルトから栗＆かぼちゃの“モンブランチーズタルト”、2つの秋限定フレーバー

焼きたてチーズタルト専門店「ベイク チーズタルト(BAKE CHEESE TART)」から、秋の新作フレーバーが登場。2021年9月1日(水)より「栗のモンブランチーズタルト」が、9月22日(水)より「かぼちゃのモンブランチーズタルト」が、それぞれ期間限定で発売される。

「栗のモンブランチーズタルト」マロンクリームを倍増し再登場
一足先に発売となる「栗のモンブランチーズタルト」は、2020年秋に発売された「モンブランチーズタルト」をリニューアルした新作だ。熊本産の渋皮つきマロンペーストを混ぜたチーズムースの表面に、マロンクリームとカットした栗かのこ、粉糖をトッピング。

素材そのものの優しい甘さと舌触りを残した栗と、ほんのり塩味を効かせたチーズムース、栗の華やかな香りを引き立てる香り付けのラム酒、これらの絶妙なハーモニーが楽しめる、秋らしいフレーバーとなっている。

「かぼちゃのモンブランチーズタルト」ベイク初のかぼちゃフレーバー
一方の「かぼちゃのモンブランチーズタルト」は、「ベイク チーズタルト」ブランドとしては初となるかぼちゃを使ったフレーバー。味わいの要となるチーズムースには、糖度が高い北海道産「えびすかぼちゃ」を使用することで、鮮やかな色合い、甘みと香り、そしてほっくりとしたかぼちゃらしい食感を演出。