“花咲く”スイーツが池袋東武に、カラフルフラワーのマリトッツォ&花束風パフェなど

東武百貨店 池袋本店では、2021年6月16日(水)から7月7日(水)までエディブルフラワー(食べられる花)を使用した期間限定スイーツを発売する。

“花咲く”スイーツが池袋東武に集結！
東武百貨店 池袋本店の食品フロア、レストラン街スパイス、各喫茶店では、期間限定でエディブルフラワーを使用した彩り豊かなスイーツを展開。

＜ブール アンジュ＞カラフルフラワーのマリトッツォ
中でも注目したいのは、エディブルフラワー専門店「エディブルガーデン」と東武百貨店がコラボレーションした、ブール アンジュの「オレンジクリームマリトッツォ」。爽やかなオレンジ生クリームをふわふわの白パンでサンドし、カラフルなエディブルフラワーでデコレーションした。

＜京橋千疋屋 フルーツパーラー＞花束をイメージしたパフェ
また、京橋千疋屋 フルーツパーラーでは、花束に見立てたパフェ「レインボーマンゴーブーケ(Rainbow mango bouquet)」を発売。立体的な花をマンゴーで表現し、その周りにパープルやピンクのエディブルフラワーを飾った。とろけるような甘さのマンゴーと華やかな花の香りを同時に楽しめる贅沢なパフェだ。