大三萬年堂HANARE「あんこ×チョコ×苺」の焼菓子や"ショートケーキ風"和パフェなど

"ショートケーキ風"和パフェ
さらに、イートイン限定で、いちご界のプリンセス"やよい姫"をふんだんに使った、1月限定の特製いちごスイーツを用意。

「"やよい姫"の苺ぱふぇ」は、"和のショートケーキ"をイメージした和パフェ。大粒のいちごを丸ごと1粒使い、秘伝のあんこ、苺の豆乳クリーム、苺のアイス、コーヒーゼリーと合わせた。さらに、香ばしい酒粕かりんとうや、ふわふわのスポンジケーキも加え、多彩な食感を演出。甘さ控えめで、最後まで美味しく食べられる、あっさりとした味わいに仕上げた。

大粒いちごの大福
また、大粒のいちごが目を引く「作りたて"やよい姫"丸ごと大福」も見逃せない。柔らかもちもち食感の求肥で、上品な甘さのあんこを包んだ。仕上げは、真っ白な豆乳クリームを"雪"にみたててトッピング。華やかで可愛らしい和スイーツは、新年の幕開けにぴったりだ。

【詳細】
大三萬年堂HANAREの新作スイーツ
販売場所：大三萬年堂HANARE(東京都千代田区神田淡路町2-105 ワテラスモール1F)、オンラインショップ
※イートイン限定メニューは、店頭でのみ販売
営業時間：11:00～19:30(LO.19:00)
定休日：2020年12月31日(木)、2021年1月1日(金)はクローズ。