アマン東京の2020年クリスマス、ダークチェリー×チョコで”黒い森”を表現したケーキやモンブラン

アマン東京は、2020年11月1日(日)から2020年クリスマスケーキの予約を受け付ける。店頭引き渡し、及び販売期間は2020年12月1日(火)から12月25日(金)まで。

ダークチェリー×ダークチョコレート「フォレノワール」
アマン東京から、クリスマスをシックに彩る2種類のオリジナルケーキが販売される。ドイツ語で”黒い森”を意味する「フォレノワール」は、ヨーロッパ風のシックな雰囲気が漂うケーキ。甘いさくらんぼリキュールが香るココア生地に、削りかけたカカオ70％のダークチョコレート、そして甘さと酸味のバランスが絶妙な国産ダークチェリーが組み合わさった、上品な味わいだ。

クリスマスツリーをかたどったスペシャルな「モンブラン」
国内最高品質を誇る熊本産の和栗をふんだんに使った、アルコール不使用の「モンブラン」。ココナッツ入りの軽いメレンゲに、こだわりのカスタードとホイップを重ね、上から和栗のペーストで包み込んだ。パティシエの職人技が作り出す”クリスマスツリー”をかたどった美しいケーキには、和栗がまるごと6つ入っており、余す事なく栗を堪能できる。

【詳細】
2020年アマン東京オリジナル クリスマススイーツ
予約開始日：11月1日(日) 10:00から
販売/引渡期間：2020年12月1日(火)〜12月25日(金) ※受取日の3日前までに要予約
取扱場所：アマン東京
住所：東京都千代田区大手町1-5-6 大手町タワー
価格：
フォレノワール 12cm(3～4名) 6,200円＋税、15cm(5～8名) 7,800円＋税
モンブラン 15cm(5～8名) 6,800円＋税

【問い合わせ先】
レストラン予約
TEL：03-5224-3339(10:00〜19:00)