「サクラチルバー 2020」渋谷で、花びらに埋もれる“インドア花見” - 日本酒飲み比べや桜パフェ

「佐賀ん酒」として用意するのは、佐賀の23蔵元から1銘柄ずつ集めた全23種の日本酒。2それぞれ「シダレザクラ(スウィート)」「ヤマザクラ(ドライ)」「ソメイヨシノ(フレッシュ)」「ヤエザクラ(リッチ)」に分類し、ゲストは好みの味わいや銘柄から3種類選ぶことが出来る。

おすすめは「サクラフルコース」
4種のコースの中でもおすすめが最もリッチな「サクラフルコース」。「佐賀ん酒」3種飲み比べ、佐賀の名産おつまみ、佐賀県のブランド苺「いちごさん」、「サクラチルピザ」、「サクラシメパフェ」がセットになっており、満足感たっぷりの贅沢な時間を味わえること間違いなしだ。

サクラチルピザ
「サクラチルピザ」は、桜をイメージしたエディブルフラワーピザ。ピンク色のチーズに、桜の花びらの塩漬けや、ピンクのエディブルフラワー、苺の果実をトッピングした。「食べる花見セット」「サクラフルコース」の2つのコースメニューで提供される。

サクラシメパフェ
「サクラシメパフェ」は、「佐賀ん酒」を堪能した後にぴったりな〆のパフェ。シロップ漬けにした桜の花びらが浮かぶ、本イベントにぴったりな華やかさと満足感のある一品に仕上げた。