資生堂パーラー 銀座本店がリニューアル、伝統の“アイスクリーム”を進化させたパフェなど記念メニューも

■4/5階 銀座本店レストラン
営業時間：11:30～21:30(L.O.20:30)
定休日：月曜日、年末年始
TEL：03-5537-6241
メニュー例：
＜シェフのお薦めコース＞ 12,000円(税込) 別途サービス料10％
・アミューズ
・ラングスティーヌと旬野菜のエチュベ コリアンダーの香り
・伝統のコンソメスープ
・キャビアをまとった甘鯛のヴァプール 香り豊かなフヌイユソース
・博多和牛サーロインのローストビーフ グレービーソース
・和栗のババロア 抹茶のアイスクリームを添えて／ミルクティーのシブースト 洋梨のコンポート添え
・コーヒー
＜銀座モダンスペシャルランチ＞ 5,000円(税込) 別途サービス料10%
・サーモンマリネ アネット風味
・伝統のコンソメスープ
・ミートクロケット トマトソース
・本日の魚料理／本日の肉料理／カナダ産活オマール海老のソテー ナンチュアソース(＋1,000円)／和牛フィレ肉のミニッツステーキ(＋1,000円)
・チキンライス／ビーフカレーライス／ハヤシライス／
・コーヒー
※メニュー例はいずれも11月限定。