京都コエ ドーナツ×喫茶マドラグ、玉子サンド＆プリンアラモードがドーナツサンドに

ファッションブランドのコエが展開する京都のドーナツ専門店「コエ ドーナツ(koe donuts)」は、京都の人気喫茶店「喫茶マドラグ」とのコラボレーションメニュー「コロナの玉子サンドドーナツ」と「ドーナツメルト プリンアラモード」を、2019年10月8日(火)より販売する。

京都の人気喫茶店「喫茶マドラグ」とコラボレーション
「オーガニック」「天然由来」「地産地消」をキーワードに、身体にも環境にも配慮した素材を使用したエシカルでバリエーション豊富なドーナツを、隈研吾デザインによる和モダンな空間で提供している「コエ ドーナツ」。

マドラグの名物メニューをドーナツサンドに
今回は、同じく京都に店を構える「喫茶マドラグ」とのコラボレーションが実現。「コロナの玉子サンドドーナツ」は、半分にカットしたドーナツの間にオムレツ、デミグラスソースとトマトの甘みのある自家製ミートソースを挟み、トロトロのチーズをかけたボリュームたっぷりのドーナツサンド。惜しまれながらも閉店した京都の洋食店「コロナ」から受け継いだマドラグの名物メニュー「厚焼き玉子のサンドイッチ」をアレンジした一品だ。

喫茶店の定番「プリンアラモード」風ドーナツ
一方の「ドーナツメルトプリンアラモード」は、喫茶店の定番メニュー「プリンアラモード」とドーナツを融合させた“ドーナツアラモード”。