ホテル椿山荘東京、イースターがモチーフのランチコース「Spring Garden」卵型スイーツなど
2017年3月30日 12:30卵型スイーツに熱々チョコをかけるデザート
デザートは、生命の誕生を予感させるサプライズ仕立て。卵型のスイーツに熱々のマダガスカル産カカオ70%のチョコレートを注ぐと、卵の中からもう1つのスイーツがお目見え。さらに、ラベンダーのクレームブリュレは果実のスモークが閉じ込められ、開けた瞬間の香りを楽しめる一品だ。美味しさに、ワクワク感が添えられたデザートに仕上がっている。
【詳細】
Spring Garden 〜イースタースペシャル〜
※1日10食限定
※予約制(前日まで)
提供期間:2017年4月13日(木)〜30日(日)
時間:11:30〜L.O15:00
料金:3,500円(税込) ※サービス料別
場所:ホテル椿山荘東京 カジュアルダイニング「ザ・ビストロ」
住所:東京都文京区関口2−10−8
■メニュー
<前菜>エッグハント in the garden
・3種の球体仕立て、フランボワーズソースのエスプーマ
・サーモンマリネとマッシュ
・鱈のブランダード
・フォアグラテリーヌとイチジクコンポート
<メイン料理>大切なたまごとともに
・セモリナ粉をまとったポーチドエッグ エッグズベネディクト風
クラムチャウダーとオランデーズソース
・ブリオッシュのフレンチトースト
リンゴのキャラメリゼ、イチゴ、メープルシロップとともに
<デザート>誕生、春のお祝い
・果実のスモークをとじこめたラヴェンダーのクレームブリュレ
・サプライズイースターエッグ
【予約・問い合わせ先】
TEL:03-3943-5489(9:00〜20:00)
この記事もおすすめ
【今日の献立】2024年5月7日(火)「牛肉の黒コショウ炒め」 new
食コラム記事ランキング
- 1 コンロもフライパンも1つで完成!簡単絶品【ワンパンパスタ】人気レシピ7選
- 2 【こどもの日】のお祝いレシピ17選〜ハンバーグやお寿司、柏餅など子どもが喜ぶレシピが集結!
- 3 【10分で昼ごはん】かんたん丼レシピ50選! すぐ食べたいランチにおすすめ♪
- 4 【お酒別】アスパラガスの「おつまみ」レシピ17選〜旬の絶品おつまみで美味しいひとときを♪
- 5 【GWお出かけ情報】鎌倉小町通 行列のできる人気店スタッフイチオシ食べ歩きフードベスト4!
- 6 もしかして5月病?睡眠と食事を整えよう「カツオとアボカドの梅しそ和え丼」【金丸利恵のダイエットレッスン Vol.44】
- 7 簡単に作れる【豚こま肉】の絶品レシピ11選!リーズナブルで美味しく良いことづくめ♪
- 8 簡単な「春ゴボウ」の副菜レシピ30選~サラダから炒め物まで勢ぞろい!おかずにもおつまみにも
- 9 「ジャガイモ+チーズ」超人気レシピ26選~おかずに!おつまみに!~【材料2つで完成するおかず】
- 10 【4/30ローソン新作】ゴディバ監修のスイーツ&パン4品一挙ご紹介~極上カヌレやBIGサイズのパンに注目!~
食コラム記事ランキング
最新のおいしい!
-
ちくわとキュウリのゴマ酢和え がおいしい!
ゲストさん 00:27
-
ジャガイモのみそ汁 がおいしい!
ゲストさん 00:27
-
鶏肉のカレー風味焼き がおいしい!
ゲストさん 00:26
-
基本のスープカレー おうちで簡単 絶品すぎる味わい by金丸 利恵さん がおいしい!
ゲストさん 05/06
-
コンニャクのピリ辛煮 がおいしい!
eriさん 05/06
-
大根とホタテのサラダ がおいしい!
eriさん 05/06
-
ホウレン草のおひたし がおいしい!
eriさん 05/06
-
牛肉のソース炒め がおいしい!
eriさん 05/06
-
小松菜とシラスのチャーハン がおいしい!
ゲストさん 05/06
-
たっぷり肉シューマイ がおいしい!
ゲストさん 05/06
-
豚肉のクリームソース がおいしい!
ゲストさん 05/06
-
エノキの酢の物 がおいしい!
ゲストさん 05/06
-
ジャガイモのちぢみ風 がおいしい!
ゲストさん 05/06
-
電子レンジで簡単時短!無限えのき byぐっち夫婦さん がおいしい!
ゲストさん 05/06
-
エノキと豚肉のピカタ がおいしい!
ゲストさん 05/06
ウーマンエキサイト特集