サラベス“コーヒー香る”ふわふわ食感の「モカパンケーキ」24年春限定で、ラム肉のホットドッグも

ニューヨーク発のレストラン・サラベス(Sarabeth’s)から、「モカパンケーキ with コーヒーマスカルポーネホイップ」＆「メルゲーズホットドッグ」が登場。2024年2月1日(木)から2月29日(木)までの期間、サラベス全店にて提供される。

サラベスの24年春限定メニュー“コーヒー香るふわふわ”モカパンケーキ
2024年春限定メニューとして、コーヒーが香る“ふわふわ”食感の「モカパンケーキ with コーヒーマスカルポーネホイップ」がお目見え。ココアパウダーを加えたパンケーキ生地に、マスカルポーネホイップとブラックベリーソースを添えた、甘さとほどよい酸味のコンビネーションを楽しめる1品だ。口の中で“シュワっと”溶けるサクサクのメレンゲとともに味わってみて。

“ラム肉×スパイス”のホットドッグ
また、スパイシーなソーセージを使用した「メルゲーズホットドッグ」も見逃せない。香辛料の効いたラム肉のソーセージに、唐辛子やクミン、コリアンダーなどをミックスさせた香り高いハリッサソースで、風味豊かなホットドッグに仕上げている。

ドリンクには、香ばしい加賀棒茶を使用した特別な「ほうじ茶ラテ」がラインナップ。