ほんのり香るユズの風味がたまらない！ 「ゆで豚ユズみそ添え」
2017年12月1日 08:00
しゃぶしゃぶ用の豚肉、全部食べきれず少し余ってしまうことはありませんか？ そんな時にぜひ試していただきたいのがこのレシピ。
甘いみそから漂うほんのりと効いたユズの風味と豚肉が相性ぴったり。 焼いた餃子の皮のパリパリとした食感も楽しめますよ。
＜材料 2人分＞
豚肉(しゃぶしゃぶ用) 150～200g
酒 大さじ1
白ネギ 1/2本
サニーレタス 3～4枚
餃子の皮 8～10枚
塩 少々
サラダ油 適量
＜ユズみそ＞
みそ 大さじ2
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1
みりん 小さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
ユズ皮(すりおろし) 適量
甘いみそから漂うほんのりと効いたユズの風味と豚肉が相性ぴったり。 焼いた餃子の皮のパリパリとした食感も楽しめますよ。
■ゆで豚ユズみそ添え
調理時間 15分 1人分 383Kcal
レシピ制作：E・レシピ
＜材料 2人分＞
豚肉(しゃぶしゃぶ用) 150～200g
酒 大さじ1
白ネギ 1/2本
サニーレタス 3～4枚
餃子の皮 8～10枚
塩 少々
サラダ油 適量
＜ユズみそ＞
みそ 大さじ2
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1
みりん 小さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
ユズ皮(すりおろし) 適量
ライター
KMmama（けいえむまま）
大学卒業後大手航空会社に勤務。国内外各地を飛び回る。客室乗務員時代は外食の多い生活だったが、子供の食事を通して手作りだからこそ得られる安心や豊かさを再認識。自分の手料理を食べる家族が増えたことなどを通じて料理を極めたいと思う気持ちが高まる。
一男一女の母。時短でも得られる『母の味』も追究中。
掲載中の記事
すべて見る食コラム記事ランキング
- 1 東京の下町、門前仲町を訪れた際に行きたいお店｜東京
- 2 【すぐ食べられる！】豚ひき肉の主食レシピ3選！パパッと作れる絶品ワンプレート＆丼
- 3 【殿堂入り＆絶品】最短10分の手羽先レシピ3選～ヤンニョムチキン、甘辛焼き、煮込みが登場！
- 4 【殿堂入り】レンコンの注目レシピ3選！まんじゅう、おやき、もちと絶品ぞろい
- 5 15分以内【白菜おかず5選】手早く作れてごはんに合う！覚えておきたい絶品レシピ
- 6 【今夜はコレで決まり】牛ひき肉の人気「揚げ物」レシピ3選〜メンチカツなどの上手な揚げ方も！
- 7 【殿堂入り】豚肉の絶品レシピ2選〜迷ったらコレ！ボリューム満点・節約・おいしいが叶う♪
- 8 【今日の献立】2024年11月27日(水)「シラスピザ」
- 9 プロ直伝【ウィークエンド・シトロン】魅惑のレモンケーキの簡単レシピ～レモンを使った他の簡単ケーキも！
- 10 話題沸騰！ミスド×ポケモン【ポン・デ・ディグダ】が悶絶級の可愛さ♡ネットオーダー限定ダグトリオも発売決定！
食コラム記事ランキング
最新のおいしい！
-
余った餃子の皮をアレンジ イチゴとアイスのタルト by和田 良美さん がおいしい！
ゲストさん 07:43
-
ソーセージのポテト包み がおいしい！
ゲストさん 07:42
-
チキンとブロッコリーのコーンシチュー がおいしい！
ゲストさん 07:42
-
肉みそバターラーメン がおいしい！
ゲストさん 07:42
-
梅ポン酢ダレでいただく常夜鍋 がおいしい！
ゲストさん 07:42
-
ミキサーなしで作るカボチャのポタージュ がおいしい！
ゲストさん 07:42
-
エビとカッテージチーズのパスタサラダ がおいしい！
ゲストさん 07:42
-
何度も作りたい手羽先のから揚げ カリッとジューシー by和田 良美さん がおいしい！
ゲストさん 07:41
-
ジャコとアボカドのサラダ がおいしい！
ゲストさん 07:41
-
ブロッコリーとレンコンのホットサラダ がおいしい！
ゲストさん 07:41
-
カキとサツマイモのチャウダー がおいしい！
ゲストさん 07:41
-
鶏もも肉とニンジンのさっぱり煮 がおいしい！
ゲストさん 07:08
-
アサリと豆腐のチゲ鍋 がおいしい！
ゲストさん 06:40
-
カリッと香ばしい！定番ジャガイモのガレット がおいしい！
ゲストさん 06:38
-
ソーセージのポテト包み がおいしい！
ゲストさん 04:31
ウーマンエキサイト特集
