週末彼と作りたい！ ～簡単フライパンピザレシピ～

●簡単フライパンピザ（20センチのフッ素加工のフライパン使用／1枚分）
(A)
・薄力粉…100g
・ベーキングパウダー…小さじ1
・塩…少々
・砂糖…小さじ1
・オリーブオイル（サラダ油でも）…小さじ1
・水…50cc
・コーン、ピーマン、チーズ、ピザソース、ピザチーズ…適量
・オリーブオイル（生地伸ばし用）…小さじ１


1)ボウルに(A)の材料を全て入れ、5分ほどよくこねる。

2)ラップをして5分ほどそのまま置く。

3)冷たいフライパンの上に生地を置き、オリーブオイルを生地全体にかけてフライパンいっぱいに薄く伸ばす。全体が均等に伸びたら中火にかけ、5分ほど焼く。

4)裏返してピザソースを塗り、具とチーズを上に乗せる。（フライパンが熱くなっているので火傷に注意）ここでしっかりと下面を焼くのがポイント。

5)油（分量外）を塗ったホイルの上に移し、強火で予熱した魚焼きグリルで5分ほどチーズがこんがりとするまで焼く。