パンケーキなのにヘルシー！　もちっ・さくっな食感に感動【天然酵母のパンレシピ＃10】

４、フライパンを熱し、ホットケーキの要領でこんがり焼き上げる。
（写真ではパンケーキ用のフラットなグリドルを使用しています）



＜mina’ｓ tips＞
・はったい粉は大麦を煎って挽いたもので、麦焦がし、地方によっては「おちらし」などと
呼ばれる粉。食物繊維が豊富で香ばしい風味が特徴です。
パンやクッキーなどにも使えます。
・甘さは控えめな生地なので、ハムやベーコン、チーズなどともマッチします。
お好みの仕上げでお召し上がりくださいね。