酸っぱいのか…?和歌山県が誇る、梅尽くしの「うめどりカレー」がいい塩梅
2018年7月9日 20:00
ビーフ、ポーク、チキン……カレーに使われるお肉はさまざまですが、みなさんはどれが好きですか?
今回ご紹介するのは“チキンカレー”。なんでも、“梅で育てた”という珍しい鶏を使っているんだとか……。
紀州梅より抽出した梅酢エキスを与えて育てた『うめどり』を使用したカレーなんだそう。
このカレーを製造・販売している『せきもとフーズ』は、紀州梅で有名な和歌山県にある会社。梅干し等の梅製品を販売する会社であり、その梅製品の延長として『うめどりカレー』を販売したわけなんですね。
うめどりカレーには『うめどり』の他にも、紀州南高梅の梅肉、さらには梅酒も加えて煮込まれているとのこと。とにかく梅尽くしの一品です。
と、ここで筆者の頭によぎるひとつの不安……。「非常に酸っぱいのでは?」
酸っぱいものがあまり得意でない筆者。眉間にしわを寄せながら封を開けました。
早速作ってみましょう。パッケージによれば、湯せんか電子レンジで作るとのこと。
今回ご紹介するのは“チキンカレー”。なんでも、“梅で育てた”という珍しい鶏を使っているんだとか……。
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■梅尽くしの「うめどりカレー」は、超酸っぱいのでは?
というわけで筆者が今回いただいたのは、せきもとフーズの『うめどりカレー』。価格は550円(税別)。紀州梅より抽出した梅酢エキスを与えて育てた『うめどり』を使用したカレーなんだそう。
このカレーを製造・販売している『せきもとフーズ』は、紀州梅で有名な和歌山県にある会社。梅干し等の梅製品を販売する会社であり、その梅製品の延長として『うめどりカレー』を販売したわけなんですね。
うめどりカレーには『うめどり』の他にも、紀州南高梅の梅肉、さらには梅酒も加えて煮込まれているとのこと。とにかく梅尽くしの一品です。
と、ここで筆者の頭によぎるひとつの不安……。「非常に酸っぱいのでは?」
酸っぱいものがあまり得意でない筆者。眉間にしわを寄せながら封を開けました。
早速作ってみましょう。パッケージによれば、湯せんか電子レンジで作るとのこと。
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