冷凍ご飯だってバレない！炊き立てご飯がよみがえる、「蒸気であたためる ごはん容器」[PR]

お米は夜にまとめ炊きしているわが家。余ったご飯は翌朝レンジでチンして食べているのですが、長年悩みのタネだったのがご飯の保存方法。
余ったご飯はラップに包んで冷蔵庫（食べきれない分は冷凍庫）に保存していましたが、解凍したときのご飯のパサつきや温まりムラが気になっていました（小分けにしてラップする作業も面倒に感じていました）。

そんなプチストレスを解消してくれたのが、料理研究家と共同開発されたライクイットの「蒸気であたためる冷凍ごはん容器」。余ったご飯をまるで炊き立てのようによみがえらせるアイテムです。

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• 冷蔵・冷凍ご飯も、ふっくら復活
• 「ちょっと多め」に入れられるから、何かと対応しやすい

冷蔵・冷凍ご飯も、ふっくら復活

保存容器は器とザルの二重構造。



使い方は簡単で、炊き立てのご飯をごはん容器に移し替えて蓋をし、冷めてから冷蔵・冷凍するだけ（冷蔵する場合は、水分量が減ってしまうため2〜3日を目安にしてください）。



冷蔵・冷凍保存した容器を電子レンジで加熱するとザルの下に水が溜まりますが、この余分な水分が蒸気となって容器内を効率よく循環するからご飯がふっくらと仕上がるんだそう。

実際にラップに包んで冷凍したご飯と、ごはん容器に入れて冷凍したご飯を比べてみました。