冬の食卓は一味違うチキン料理で華やかに。グリラーで「レモンマリネチキンのぎゅうぎゅう焼き」[PR]

2021年も残り一ヶ月を切りました。
クリスマスやお正月などイベントの多いこの季節は、ワクワクすることが多い反面、
大掃除や年賀状の準備やらで、実は、とってもバタバタ慌ただしい時期です。

そんな忙しい中でも、手作りの温かい料理で、一年の労をねぎらいたい人にオススメしたいのが、アンジェでもおなじみのグリラーを使って作る「ぎゅうぎゅう焼き」です。
今回は、レモンを使って下味をつけたチキンを野菜と一緒にいただく、さっぱりヘルシーな一品をご紹介します。色々な野菜を一緒に詰め込めば、華やかに仕上がるので、お祝いのテーブルにもピッタリですよ。

グリラーでぎゅうぎゅう焼く！レモンチキングリルの作り方

■材料（グリラー1個分）

鶏もも肉…1枚
ジャガイモ…中1個
カブ…1個
芽キャベツ…5〜6個
ミニトマト…6〜8個
レモン…1個
塩コショウ…適量
オリーブオイル…適量
ローズマリー…2本
ニンニク…1片

■下準備
・オーブンを180度に予熱しておきます。
・ニンニクはすりおろしておきます。



【1】大きめの一口大に切った鶏肉に、レモン汁と塩コショウ、オリーブオイル、ニンニクをよく揉み込みます。