平日の記念日も、残業の日も。陶器製のダッチオーブン「グリラー」ひとつで乗り切れる！[PR]

まずはオリーブオイルとニンニク、白身魚の切り身を入れて蓋をせずに魚焼きグリルで皮に焼き目をつけます。そこへ、アサリ、オリーブ、ケッパー、ミニトマト、白ワインを投入。あとは蓋をして魚焼きグリルに8分程度おまかせ。


魚焼きグリルで火を入れている間に盛り付けた、出来合いのお惣菜と一緒にテーブルに出せば、いつもよりちょっと豪華な夕食に。

残業した日には
仕事を終えて、子どもを保育園に迎えに行って、さあ晩ご飯の支度！我が家は息子達がおやつを食べている15分間が勝負です。
特に残業した日には、寝かしつけまでの時間を逆算すると15分さえ惜しい、疲れて料理もやる気でない…。
でもね、グリラーを使えば、肉も野菜も一気に調理できるんです！しかも、お鍋とお皿がグリラー１つで賄えるので洗い物も少なくてすみます。枯れ果てそうだった気力も湧いてくるというもの。野菜を切って、グリラーのフタをしてレンジで1分。そこに、週末に梅酢と酒・醤油少々に漬けておいた鶏肉の手羽中を冷蔵庫からだして、グリラーに並べます。野菜にオリーブオイルと塩をふって、あとは魚焼きグリルで7分程焼くだけ。

グリラーのままテーブルに出せば、手間を抜いた感をまるで感じさせません。