ワンプッシュ瓶で常備！日々の料理の時短が叶う「万能ダレ」を作ろう[PR]

2切れのぶりなら「万能ダレ」を大さじ4ほど。それに砂糖を大さじ1加えます。
下漬けはありでもなしでもお好みで。フライパンでタレを絡ませて煮詰めれば完成です。

あと一品！の副菜づくりにも便利。同じく砂糖を加えて、野菜を甘辛く炒めるのにピッタリ。かぼちゃ、ピーマンなどお弁当のおかず用など、朝ぱぱっと仕上げることも。


子どもも大人も大好き、野菜の肉巻き。フライパンで巻き終わりを下にし中火で焼いたら、「合わせだれ」を回し入れ、味を馴染ませれば完成。

電子レンジ調理にも活用できます。同じく肉巻きを作ったら「合わせだれ」をまわしかけて、レンジで6分ほど加熱すれば完成です。

定番の親子丼、肉じゃがもこの「合わせだれ」でOK!
＋生姜で「生姜焼き」になりますし、ちょっとコクと変化が欲しい時はオイスターソースを加えるのも美味しいですよ。


セラーメイトのワンプッシュ瓶に入れておけば、片手でぽん！と開けることができるので、調味料の蓋をあけるために手をあらってふいて、といった手間もなし。
毎日時間に追われて料理を作る私には欠かせない「合わせだれ」です。

かけてメイン料理の完成！「アレンジ万能ダレ」

「基本の合わせだれ」は加熱する料理に使いますが、出来上がった料理にあとがけするタイプのものは、料理の味付けをしなくていいので、こちらも是非ストックを。