「自炊の味付けマンネリ化」に効く、夏のレモン調味料セレクション[PR]

唐辛子の辛さと花椒の香りに痺れ、レモンでスッキリ。最後の一口まで飽きずに食べられます。

＜こんなお料理に使ってみました＞
挽肉で作る汁なし担々麺、冷しゃぶうどん、豚丼。麺（冷やしうどん、中華麺）に、炒めた具材とコレがあれば、時短メニューの完成です。休日ランチ、何度救われたことか。あとは、餃子のつけダレとしても◎。レモンでさっぱり＆ねっとり辛くて、ビールが進みます。

＃ 個人的にはコレが一番リピ候補。
というのも、子供がまだ小さいので、普段辛い料理を作ることはほぼなくて、辛い物を食べたい時はマスタード、ワサビ、ラー油などを後がけする食生活。その味変レパートリーに加えたい、辛い物好きに嬉しい一本です。

■すっぱまろやか、塩焼きそばソース



レモン好きな家族は、コレを使うと「今日の〇〇美味しい〜！」と反応します。
子供にも食べやすい味なので、焼きそばだけでなく、いつものお料理にちょろっと隠し味であれこれ使えるソースです。よって、減りも一番早い。

＜こんなお料理に使ってみました＞
エビとキャベツの塩焼きそば、チャーハンの隠し味、タコと枝豆のパスタ、肉野菜炒め（パプリカの酸味と合う）。