レンチンだけでOK！簡単「カレーピラフ」の作り方[PR]

「クッキングディッシュ」を使った時短レシピ。
第1回と2回は、湯切り不要のワンポットパスタレシピをご紹介しました。

本日ご紹介するのは、夏ランチに食べたい！カレーピラフ。
一見難しそうな白米から作るピラフも、なんとレンチンだけで簡単に完成させることができます。

目次 [開く][閉じる]

• レンジで簡単カレーピラフ
• 時短レシピのお助けアイテム「クッキングディッシュ」

レンジで簡単カレーピラフ

【材料】 （1合分）
米…1合
水…1カップ
a:ウインナー…3〜4本
a:ミックスベジタブル…1/2〜1カップ
a:玉ねぎ…1/4個
a:カレー粉…大さじ1/2
バター…10g
塩、胡椒…適量
パセリ(みじん切り)… あれば



【1】
お米1合をといで、クッキングディッシュの中で1カップの水に30分以上浸します。
玉ねぎは、みじん切りに、ミックスベジタブルは解凍しておきます。
ウインナーは輪切りにします。

【2】
水に浸しているお米の上に、a:の材料を入れて軽くまぜ、蓋をして600Wで7分加熱します。

【3】
レンジから取り出し、バターを入れて全体を混ぜて、蓋をしてさらに5分加熱します。

【4】
5分蒸らして蓋をあけたら、全体をしっかり混ぜて水分を飛ばします。
塩胡椒で味を調え、お好みでパセリを散らして完成です。