WECKで作るフルーツレアチーズケーキ[PR]

クリームチーズと生クリームで気軽に作れる「チーズケーキ」。
特にレアチーズケーキは混ぜて冷やすだけというお手軽さから、お菓子初心者でも作りやすい人気のスイーツ。
そんな定番スイーツともいえるレアチーズケーキですが、 季節のフルーツをプラスしてWECKで作ればグッとドレスアップ！
小分けもできて、おもてなしにもピッタリで食べやすいといい事ずくめ。そんなWECKで作るレアチーズケーキの作り方をご紹介します。

材料：（WECK Mold Shape1456個分）
クリームチーズ：200g
生クリーム：200cc（1パック）
砂糖：60g
レモン汁：大さじ1〜2
ゼラチンパウダー：7g
フルーツ（レモン、キウイなど）：12切れ
■ ビスケット生地
ビスケット：6〜10枚程度
無塩バター：30g
■ トッピング
お好みでブルーベリージャムなど


保存袋にビスケットを入れ、麺棒で細かく砕きます。

バターを電子レンジで30秒ほど加熱し、溶かします。そこに砕いたビスケットを入れよく混ぜます。


ビスケット生地をWECKに均等にいれ、軽く押し固めます。

常温に戻しておいたクリームチーズと砂糖をよく混ぜあわせます。