【作りおき万能ダレ第3回】混ぜるだけで完成「胡麻ダレ」[PR]

こちらはバンバンジーや、冷しゃぶのタレ、冷奴などによくあいます。

●子ども向けに
味噌の代わりに、 マヨネーズ大さじ2 にアレンジできます。


こちらはサラダや、冷やしうどんなど麺類によくあいます。

どれも一般家庭によくある調味料だけで作れるこの胡麻ダレ。 冷蔵庫に保存しておけば、メインや副菜の味付けに何かと役になってくれます。
アレンジも楽しみながら、是非お好みの味を見つけてみてください。

【作り置きタレ】連載特集
【第1回】ネギ塩レモンダレ
【第2回】ひとつの容器で洗い物知らず「タルタルソース」
【第3回】混ぜるだけで完成「胡麻ダレ」
【第4回】トマト缶で作る簡単なのに本格「トマトソース」
【第5回】サラダがいくらでも食べられる「オニオン醤油ドレッシングだれ」
【第6回】和洋幅広く使える「梅だれドレッシング」

= 写真・文：大西佳葉 =
食のはなし 日々のおかず 作りおき万能ダレ 

【ご紹介したアイテム】

ドイツWECK（ウェック）社の、ガラスキャニスター、MoldShape250。スパイス入れ、小物入れ、ジャムやピクルスの保存容器など、様々な使い方ができます。