魯肉飯やレトロかわいいサンドイッチも! 【台湾】要注目の“台中クラシックグルメ”
2024年6月18日 19:00台中の肉団子入りあんかけスープ「肉羹」。80年前の創業以来、3世代続くここも台中あんかけカルチャーを牽引してきたお店の一つ。黒酢の効いたあんは、ご飯にかけてもよし、ビーフンなどの麺にかけてもよし。ふわっとした肉のつみれと、椎茸の噛みしめるほどにじゅわっと深い滋味、たけのこのシャキシャキ感。とろみのある肉羹に具材の食感や味が絶妙の相性で、食べるほどにやみつきに。ご当地チリソース「東泉辣椒醤」をかけながら食べるのが台中っ子スタイル。TEL:04・2226・525511:00~19:00月・火曜休カード不可、日本語メニューなし、日本語不可。
ACCESS NAVI:台中市東區復興路四段79號
2代目店主、蘇秀珠さんと姪っ子の林孟穎さんの仲良しコンビ。
洪瑞珍 中山路店(ホンルイジェン ヂョンシャンルーディェン)
全国区の有名サンドイッチは甘い∞しょっぱいのループが魅力。
1947年創業、台湾全土に名を馳せるベーカリー。ファンシーな菓子パンに中華菓子。ノスタルジックな味が並ぶ店内の1番人気は、種類豊富な三角サンドイッチ。
食コラム記事ランキング
- 1 会社帰りに気軽に! 高岡のカジュアルな和食居酒屋5選|富山
- 2 ダイエット中でも大満足!一皿200kcal以下【アジア料理20選】おうちで屋台気分!
- 3 胃がキリキリ! 頑張りすぎの大切な人‥どうしてあげたら?<いちばんやさしいおうち食養生 疲れた日の漢方ごはん プロローグ>
- 4 【大人気】ゴーヤの揚げ物レシピ3選!スナック感覚で食べられてリピート必至
- 5 胃痛タイプ別の養生レシピで大切な人を元気に!<いちばんやさしいおうち食養生 疲れた日の漢方ごはん 第1話>
- 6 【15分以内で簡単に完成】ズッキーニの人気サラダレシピ3選!コレを作れば間違いなし
- 7 【夜ご飯が決まらない!】献立に困ったとき必見の簡単レシピ17選!簡単からアレンジまで豊富
- 8 【15分以内でスピード調理】サツマイモのアレンジレシピ3選~献立のレパートリーが広がる!
- 9 【豚しゃぶしゃぶ肉】万能レシピを20選!かさ増しテクや目からうろこのアレンジを一挙にご紹介
- 10 【今日の献立】2024年9月27日(金)「簡単!水餃子 もちもち食感 おうちで手作り by崎野 晴子さん」
食コラム記事ランキング
最新のおいしい!
-
洋食屋さんの味!舌平目のムニエル がおいしい!
ゲストさん 10:44
-
豚肉とキノコのみそ汁 がおいしい!
金ちゃんさん 09:53
-
蒸しカボチャのカレーマヨ がおいしい!
金ちゃんさん 09:52
-
インゲンとジャコの麺つゆ和え がおいしい!
金ちゃんさん 09:52
-
エノキと油揚げのみそ汁 がおいしい!
金ちゃんさん 09:52
-
インゲンのピーナッツ和え がおいしい!
金ちゃんさん 09:52
-
水菜とツナのサラダ がおいしい!
金ちゃんさん 09:52
-
ハチミツヨーグルト がおいしい!
金ちゃんさん 09:52
-
リンゴたっぷりポテトサラダ がおいしい!
金ちゃんさん 09:52
-
水菜とジャコのサラダ がおいしい!
金ちゃんさん 09:52
-
マスカットの白ワインマリネ がおいしい!
金ちゃんさん 09:52
-
ジャガイモのマスタードマリネ がおいしい!
金ちゃんさん 09:52
-
ホウレン草のゴマダレ和え がおいしい!
金ちゃんさん 09:52
-
湯むき桃のデザート ~簡単で美しい桃のむき方 by 崎野 晴子さん がおいしい!
金ちゃんさん 09:51
-
キュウリの中華風浅漬け がおいしい!
金ちゃんさん 09:51
ウーマンエキサイト特集