たたきごぼうのレシピ

ちょこっと、おせちのお手伝い。包丁でサクサク切って手軽につくる、たたきゴボウです。もちろんたたいて…

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たたきゴボウに香り豊なゴマ衣をまとった一品。

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前日に作って一日味をなじませた方が断然美味しい！

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• 15分
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ゴボウをすりこ木でたたく事によって味がよくなじみます。

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ゴボウの食感をたのしんでください！

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ほどよいお酢でさっぱりのお味。

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すりこ木で叩くのがおいしさの秘訣！

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